不辣的麻辣香锅的家常做法(不辣的麻辣香锅的家常做法窍门)
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本文目录
酱香麻辣香锅不辣的底料做法
步骤1绿叶菜 ，菌菇类洗干净备用
步骤2莲藕洗净 ，做法做法切片泡水备用
步骤3午餐肉切片，窍门豆皮切片备用
步骤4准备各种鱼丸 、不辣不辣鱼豆腐 、麻的麻撒尿牛丸备用
步骤5大蒜切块 ，辣香辣香鲜姜切片 ，锅的锅准备十几粒花椒
步骤6把鸡胸肉切薄片 ，家常家常用料酒 、做法做法姜片、窍门适量盐腌制半个小时
步骤7调酱汁 ：六月香豆瓣酱2勺半 、不辣不辣生抽1勺半 、盐2勺 、糖1勺放入小碗搅拌均匀 ，切记不要放水 ！ ！
步骤8搅拌好的酱汁放那备用
步骤9烧开一锅水 ，先放入各种鱼丸
步骤10然后放入藕片和菌菇类焯水 ，注意 ，绿叶菜千万不焯水 ！ ！
步骤11焯好后一起捞出，放盆里拿冷水冲一下 ，把水分空干 ，一定要尽量空干 ，不然影响成品的口感和味道哦 ！ ！
步骤12热锅后放瓜籽油，油稍微比炒菜的油多一些 ，更香 ！把大蒜 、姜片 、花椒放入翻炒爆香 ，放入腌制好的鸡胸肉炒至变色
步骤13把焯好的丸子 、菌菇、午餐肉 、藕片 、豆皮、鹌鹑蛋这些放锅里翻炒几下 ，然后把调好的料汁倒入锅中翻炒片刻 ，让酱汁全部上色
步骤14最后再放入绿叶菜炒几下 ，即可出锅 。注意：绿叶菜不可以炒太久 ，否则影响口感 。
步骤15配上米饭，开吃啦??
儿童麻辣香锅不辣的家常做法
步骤1准备材料，除了鸡翅跟火腿肉 ，全部过水煮熟 。
步骤2热锅煎鸡翅 ，不放油 ！8分熟 ，会有很多油脂从皮下出来，然后下火腿肉 ，火腿肉稍微剪一下后 ，全部盛出。
步骤3用锅中剩下的油炒虾，加料酒 ，小火炒制闻到虾的香味 ，盛出 。
步骤4处理完的荤菜 。
步骤5不辣的版本跟麻辣的版本差别在于底料 ，先说不辣的香锅 。烧热油 ，下葱段、蒜末 。
步骤6下杂蔬 ，按难煮-易煮的顺序放 。蔬菜炒完，下荤菜 。
步骤7加生抽适量 ，稍稍上色即可。
步骤8翻炒均匀后 ，加白胡椒粉 、盐，炒匀 ，完成 ！步骤9麻辣香锅：一勺热油 ，下花椒 、干辣椒 ，至焦香 ，弃物留油 。
步骤10然后用花椒油爆葱段 、蒜末 。
步骤11一大勺香辣油 ，这个说是酱 ，其实就是辣椒籽油 。
步骤12两勺生抽步骤13豆瓣酱一勺 ，即为调料 。我不喜欢油多 ，所以用油少 ，加了一勺水 。
步骤14鸡翅 、土豆 、藕片等想入味浓的 ，先下锅 ，颜色会比较深 ，想要本色的 ，晚下锅 。
步骤15最后装盘，摆上辣椒 、香菜 ，撒上芝麻
熊福记麻辣香锅的做法
鱼丸、甜不辣放锅中焯水30秒 ，虾 、鱿鱼圈焯水30秒 ，土豆 、藕焯水
步骤2
锅中放油 ，放入葱姜蒜、辣椒适量 ，放入麻辣香锅调料
步骤3
倒入香菇 、芹菜 、木耳 、土豆片 、藕 ，倒入煮好的鱼丸 、虾等
步骤4
加入豆瓣酱 、花生 ，出锅淋上芝麻
步骤5
即可食用 。
好了 ，文章到这里就结束啦 ，如果本次分享的不辣的麻辣香锅的家常做法和不辣的麻辣香锅的家常做法窍门问题对您有所帮助 ，还望关注下本站哦！
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